Riesling i vækst og røde på retur

Ifølge de seneste opgørelser er den tyske kongedrue, Rieslingen, stadig i vækst. Knap 25 procent - eller 22.434 ha - er tilplantet med Riesling, svarende til 60% af verdens Rieslingareal. Verdens største Rieslingområde er for første gang ikke Mosel (5.390 ha), men Pfalz (5.458 ha).
De røde druer er efter mange års eksplosive vækst på retur og mister 337 ha.

Bedømmelse: Tyskvin.dk glæder sig over, at mange tilsyneladende har indset, at hvidvinen er Tysklands force og at verdens bedste Rieslingvine kommer fra Tyskland. (juni 09)

De de vigtigste vinsorter i Tyskland

Tidlig høst 2009 i vente

Overalt i Tyskland blomstrer vinen tidligere end normalt. I forhold til et gennemsnitligt år har drueerne et forspring på ca. 8 til 10 dage. "En tidlig blomstring fører normalt også til en tidlig høst, idet druerne er modne omkring 100 dage efter blomstringen," oplyser Ernst Büscher fra Deutsches Weininistut i Mainz. Vigtig for den fortsatte udvikling er, at temperaturen ikke i længere tid falder under 15 grader og at det ikke regner for meget. (juni 09)

Tyskere drikker mere tysk vin

Kilde: DWI, februar 2008. 

Fodbold & vin

2006 stod Tyskland i fodboldens tegn. Verdensmesterskabet fylder meget i sommermånederne og finalen den 9. juli vil - med eller uden tysk deltagelse - blive et af årets (sportslige) højdepunkter. En del vinproducenter har indgået aftaler med FIFA for at kunne reklamere med logoet på vinene, men også det tyske fodboldforbund (DFB) serverer traditionelt vin i forbindelse med sportslige højdepunkter. Til pokalfinalen, der afholdes den 29. april i Berlin har fodboldmanagerne smagt på over 300 vine og valgt følgende, der vil blive serveret til VIP'erne:

• 2005 Riesling Qualitätswein trocken, Weingut Robert Weil, Rheingau
• 2005 Riesling Kabinett trocken, Weingut Krug’scher Hof, Rheinhessen
• 2003 Spätburgunder Spätlese trocken, Weingut Oekonomierat Rebholz, Pfalz - mere
• 2003 Affentaler Spätburgunder trocken Barrique, Affentaler Winzergenossenschaft, Baden

Glaspropper testes

Ifølge vinavisen har firmaet Alcoa i Worms udviklet glaspropper, der nu skal testes, bl.a.hos Weingut J.B. Becker i Rheingau, Menger-Krug i Pfalz og Moselland-Kelleri i Mosel-dalen. Wormser Zeitung er propperne udviklet i et samarbejde mellem lægen og vindrikkeren Karl Mattheis og Alcoa. Hos vinproducenten Keth blev de første flasker med den nye glasprop tappet den 26. januar 2004. Hos Keth understreger man også, at de nye propper samtidig kan bruges til at lukke flasker, man ikke får tømt (hvis det skulle forekomme).

VDP Klassifikation

Der er opnået enighed mellem alle de tyske VDP-vinregioner bortset fra Sachsen, der endnu kun har et enkelt VDP-medlem om retningslinierne for Grosses Gewächs - Grand Cru-klassifikationen af de tyske topvine. Ifølge formanden for VDP (Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter e.V.) Prinz Salm er formålet at gøre det lettere for forbrugeren at købe tysk kvalitetsvin.
Med inspiration fra Bordeaux’ klassifikation af ejendommene og Bourgognes af markerne, er det nu lykkedes at få indført meget strenge regler for medlemmerne, primært i forbindelse med høstudbytte og marknavne.
Den nye klassifikation består af tre niveauer: Vine fra ejendommens marker, vine fra klassificerede marker og vine fra førsteklasses marker. Klassificeringen af markerne er foretaget af producenterne og VDP bortset fra i Rheingau. Her er klassificeringen godkendt af staten og derfor officiel. I de andre vindistrikter er klassifikationen godkendt af VDP. Underste trin blev skabt fra 1990 til 1995, andet trin fra 1995 til 2002 og højeste trin er netop blevet vedtaget efter en afstemning i Mosel-Saar-Ruwer, der var sidste af de store vindistrikter, der godkendte ordningen.
 VDP’s logo er altid på producenternes kapsel. Man kan imidlertid ikke skrive Grosses Gewächs på etiketten, når klassifikationen ikke er officiel. I stedet har man netop fået patent på et logo, som dels skal smeltes ind i den nye flaske, som er skabt til disse vine, ligesom det skal aftrykkes på etiketten.
På Grosses Gewächs-niveauet er det meget vigtigt at få markeret, at smagsretningen for Spätlese er tør, mens Auslese, Beerenauslese og Trockenbeerenauslese er ædelsød. Moselvinene afviger dog i stil ved at have mere frugtsyre i forhold til den mere tørre, fyldige, blomsteragtige stil, som de øvrige vindistrikter producerer.
Der er desuden vedtaget, hvilke druer, man må bruge i de forskellige områder til Grosses Gewächs. I alle vindistrikter må man bruge Riesling. I Baden desuden Weiss-, Grau- og Spätburgunder, i Franken og Pfalz Silvaner og Weiss- og Spätburgunder, i Rheingau og Rheinhessen Spätburgunder og i Saale-Unstrut Weissburgunder.

Hård kritik af Parker

På wein-plus kritiserer Mario Scheuermann den aktuelle tyske udgave af Parkers vinguide. Ifølge Scheuermann er guiden ikke kun fyldt med deciderede fejl, men bygger tilsyneladende på forældede noter. Eksempelvis nævnes Schloss Groenestyn i Parkers guide, selvom vinproduktionen allerede midt i 90'erne blev opgivet. Scheuermann nævner flere eksempler, bl.a. Parkers afvisning af tysk Spätburgunder, tørre tyske vine og tysk sekt. Mere...

Opdatering: I september 2005 meddeles det, at Parker har ansat David Schildknecht på The Wine Advocate. Han skal tage skrive om tyske og østrigske vine. Så noget var der måske om snakken.

Se også: 

• Høst i Pfalz, oktober 2004

• Besøg ved Mosel 2003

• Eiswein 2004

• Årgang 2003